Transparencia es la palabra clave, una transparencia que muestre que se hacen bien las cosas. Eso fue lo que se planteo ASISERVI S.A., una empresa ecuatoriana que se dedica a la producción de productos de atún que exporta a mercados internacionales.
El mercado del atún hoy en día está enfrentando una competencia grande en donde algunos actores ofrecen productos a muy bajo precio, pero irrespetando las buenas prácticas de producción y de esta forma llevando a la mesa de los consumidores productos cuya procedencia y procesos de transformación son desconocidos.
Es por esto que ASISERVY S.A. decidió implementar una solución que les permitiera mostrar al mundo sus prácticas y cumplimientos de las normas y estándares internacionales establecidos.
Para esto ASISERVY S.A. contrató a BDO en Ecuador para diseñar esta solución, la cual debería atender las necesitades y realidades del negocio, así como las expectativas y necesidades de sus clientes y sin pasar por alto lo que los organismos de control y estándares internacionales exigen. Este último el estándar GDST 1.1 (Global Dialogue on Seafood Traceability).
El desafío fue importante y la tecnología que mejor permitía cumplir con los objetivos fue Blockchain, ya que a través de esta se da la transparencia y confianza sobre lo que los procesos productivos de ASISERVY S.A. están realizando sobre la materia prima, el atún.
La solución blockchain contempló crear una red blockchain permisionada a la cual se integró el sistema ERP de ASISERVY S.A. para que registren en la blockchain los eventos e información de cada etapa del proceso de producción del atún, de igual forma se integraron información de la calidad de los materiales de las materias primas adicionales al atún, información de las embarcaciones que transportan el atún de las zonas autorizadas de pesca, la información de las diferentes variedades de atún que se usan, la información de permisos otorgados por los organismos de control y la información de terceros de la cadena de abastecimiento creando de esta forma un ecosistema integrado en el cual todos los actores puedan estar informados y compartiendo información en el momento que los eventos ocurren.
Parte de la solución también fue crear los medios visuales a través de los cuales se puede ver la información del todo el proceso de forma diferenciada según sea el rol que tenga el usuario en el ecosistema y también una interfaz complementada con una app para consulta del consumidor final en cualquier parte del mundo.
Con esta solución ASISERVY S.A. puede darle a sus clientes y potenciales clientes la certificación de sus buenas prácticas, entregarles a los consumidores finales información detallada sobre la calidad excepcional del producto que están consumiendo con una trazabilidad que va del mar a la mesa.
La transparencia es responsabilidad con los consumidores, con los clientes, con los organismos de control, con sus colaboradores. Esta transparencia es certificar mediante el uso de blockchain de un intangible invaluable como es la calidad y la calidad no se negocia, no se dice, se muestra.
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